ข่าวสาร

เพื่อนๆ เคยสงสัยมั้ยว่าทำไมเนื้อติดมันถึงถูกห้าม แต่ของเหล้าที่เราดื่มกันบ่อยๆ นี่สิอันตรายกว่าซะอีก! แพทย์ผู้เชี่ยวชาญออกมาเตือนล่าสุดว่าการดื่มแอลกอฮอล์อย่างเบียร์หรือเหล้า แม้แค่แก้วเดียวก็สามารถทำลายตับได้หนักหน่วงยิ่งกว่าเนื้อสัตว์ติดมันเสียอีก โดยเฉพาะภาวะไขมันพอกตับที่เกิดขึ้นแบบเงียบๆ ไม่มีอาการเตือนภัย มาดูกันว่าทำไมแอลกอฮอล์ถึงร้ายกาจขนาดนี้ เมื่อเราดื่มเข้าไป ร่างกายจะเปลี่ยนแอลกอฮอล์ให้กลายเป็นสารพิษชื่อแอซีตัลดีไฮด์ ซึ่งบุกทำลายเซลล์ตับโดยตรง ทำให้เกิดการสะสมไขมันในตับอย่างรวดเร็ว เพียงดื่มหนักต่อเนื่องแค่ 2 สัปดาห์ ตับก็เริ่มมีไขมันพอกหนา หากเป็นผู้หญิงดื่มเกิน 20-30 กรัมต่อวัน หรือผู้ชายเกิน 40-50 กรัม ต่อเนื่อง 5 ปี ก็เสี่ยงตับแข็งได้เลย แถมแคลอรีในแอลกอฮอล์สูงมาก กระตุ้นให้ไขมันเกาะตับหนักกว่าเนื้อติดมันที่แค่น้ำมันธรรมดา ระยะแรกของโรคคือไขมันพอกตับจากแอลกอฮอล์ ซึ่งมักไม่มีอาการอะไรเลย รู้ตัวอีกทีก็ดื่มต่อเนื่องจนตับอักเสบเรื้อรัง เซลล์ตับถูกทำลาย เกิดพังผืดหรือแผลเป็นในตับ กลายเป็นตับแข็ง สุดท้ายพัฒนาเป็นมะเร็งตับได้ง่ายๆ โดยเฉพาะถ้ามีโรคประจำตัวอย่างไวรัสตับอักเสบหรือโรคเลือดอยู่แล้ว การดื่มจะเร่งให้โรคแย่ลงเร็วมาก ถ้าดื่มหนักครั้งเดียวแบบปาร์ตี้ดื่มหนัก ยังเสี่ยงตับอักเสบเฉียบพลันถึงขั้นอันตรายถึงชีวิตเลยนะ ไม่ใช่แค่ตับนะ แอลกอฮอล์ยังทำลายตับอ่อนด้วย ทำให้เกิดตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง แคลเซียมเกาะตับอ่อน พังผืดเกาะหนา สุดท้ายตับอ่อนทำงานไม่ได้ กลไกพิษมีหลายทาง ทั้งสารพิษตรงๆ ที่ฆ่าเซลล์ตับ สารแอซีตัลดีไฮด์ที่จับกับโปรตีนในตับทำให้ร่างกายเข้าใจผิดว่ามีเชื้อโรค กระตุ้นภูมิคุ้มกันโจมตีตับตัวเอง อักเสบหนัก พังผืดเพิ่มขึ้น แถมยังรบกวนลำไส้ ทำให้แบคทีเรียแย่ๆ ลอยขึ้นมาทำลายตับต่อ แล้วดื่มเท่าไหร่ถึงอันตราย? วิจัยบอกว่าถ้าดื่มเกินวันละ 80 กรัม หรือประมาณ 5 หน่วยดื่มมาตรฐาน ต่อเนื่อง 10 ปี เสี่ยงตับแข็งสูงถึง 15-20% เลย สำหรับผู้ชายดื่มเกิน 220 กรัมต่อสัปดาห์ เสี่ยงมากกว่าคนดื่มน้อยถึงหลายเท่า อาการเริ่มจากปวดท้อง คลื่นไส้ เบื่ออาหาร ดีซ่าน ท้องบวม ขาบวม สับสน หนักสุดคืออาเจียนเลือด ติดเชื้อง่าย ไตวาย ตับวาย โอกาสตายสูงถึง 10-72% ในเคสหนัก ข่าวดีคือตับฟื้นตัวได้ ถ้าหยุดดื่มในระยะไขมันพอกตับ ตับจะกลับปกติใน 4-6 สัปดาห์ แต่ถ้าปล่อยไว้นาน เซลล์ตับเสียหายถาวร หยุดดื่มก็ช่วยได้แค่ชะลอ ไม่หายขาด ดังนั้นถ้าคุณชอบดื่มเพื่อนฝูง ลองลดปริมาณลง หยุดบ้าง อย่าปล่อยให้กลายเป็นนิสัยประจำวัน โดยเฉพาะถ้ามีโรคตับอักเสบหรือไขมันในตับอยู่แล้ว หลีกเลี่ยงเลยดีกว่า แพทย์แนะนำให้ตรวจสุขภาพตับเป็นประจำ ถ้ามีอาการผิดปกติรีบไปหาหมอ อย่ารอให้สายเกินแก้ การดื่มแอลกอฮอล์ไม่ใช่แค่สนุกชั่วคราว แต่ทำลายอนาคตสุขภาพได้จริงๆ ลองคิดใหม่ดูนะเพื่อนๆ สุขภาพตับดี ชีวิตก็แฮปปี้ยาวๆ