ข่าวสาร

### น้ำผลไม้และเครื่องดื่มสุขภาพ: เลือกอย่างไรให้ปลอดภัยต่อสุขภาพ ปัจจุบันนี้ หลายคนเลือกดื่มน้ำผลไม้เข้มข้นหรือเครื่องดื่มวิตามินเพื่อดูแลสุขภาพกันมากขึ้น แต่ล่าสุดนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยกัลเวย์ ได้ออกมาเตือนว่าบางครั้งน้ำผลไม้ที่ดูเหมือนจะสุขภาพดี อาจไม่เป็นอย่างที่คิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผลไม้ที่มีการเติมน้ำตาลหรือสารกันเสีย ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง หรือที่เรียกว่าสโตรกได้ถึง 37% เลยทีเดียว นพ.เจียง โช่วซาน แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคไต ยังได้ระบุว่า หากเราบริโภคน้ำผลไม้เข้มข้นเกินวันละสองแก้ว ความเสี่ยงในการเกิดสโตรกอาจเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว และที่น่าสนใจคือ ผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบมากกว่าผู้ชายอย่างเห็นได้ชัด อันที่จริง น้ำผลไม้บางชนิดอาจดูเหมือนจะเป็นทางเลือกที่ดี แต่หากมีปริมาณน้ำตาลสูง ก็ถือว่าไม่ค่อยดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดสักเท่าไรนัก ความจริงก็คือ การเปลี่ยนไปดื่มน้ำเปล่าจะช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้ดีกว่า โดยคำแนะนำคือ ให้ตั้งเป้าดื่มน้ำเปล่าประมาณเจ็ดแก้วต่อวัน เพื่อรักษาสุขภาพหัวใจและระบบหมุนเวียนโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ดี สำหรับคนที่รักสุขภาพ ควรระมัดระวังต่อปริมาณของเครื่องดื่มประเภทนี้ ควรอ่านฉลากส่วนผสมให้ดี และพยายามจำกัดปริมาณไม่เกินสองแก้วต่อวัน หากต้องการดูแลตัวเองอย่างจริงจัง การเลือกกินอาหารสดใหม่ ดื่มน้ำเยอะ ๆ และออกกำลังกายเป็นประจำยังคงเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ รวมไปถึงสโตรกด้วย สุดท้าย ต้องไม่ปล่อยให้คำว่า "เครื่องดื่มสุขภาพ" มาทำให้เราประเมินผิดว่าสิ่งที่ดูดี อาจจะไม่ดีเสมอไป ดังนั้นการเลือกสิ่งที่ดี และรู้จักจำกัดการบริโภคจึงเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตของเราเอง